Lunes 8 de Enero 2024
GENERAL ALVARADO

Fiesta del Lechón en General Alvarado: un evento gastronómico y cultural

Es una oportunidad única para conocer y disfrutar de la cultura, la historia y la identidad de este municipio bonaerense.

Fiesta del Lechón. Fuente: (Twitter)Créditos: Twitter.
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La Fiesta del Lechón es una celebración que se realiza cada año en el municipio de General Alvarado, en la provincia de Buenos Aires, Argentina. Se trata de un evento que reúne a los amantes de la gastronomía criolla, el folclore y las tradiciones rurales, en un ambiente familiar y festivo.

La fiesta tiene como protagonista al lechón, un plato típico de la cocina argentina que consiste en un cerdo joven asado a la parrilla o al horno, con una piel crocante y una carne tierna y jugosa. El lechón se puede acompañar con diversas salsas, ensaladas, panes y vinos, y se sirve en porciones generosas para compartir.

La fiesta se realiza en el predio del Centro Tradicionalista Gauchos del Sur, ubicado entre la Avenida 40 y la calle 57, en la localidad de Miramar, cabecera del partido de General Alvarado. El evento dura tres días, generalmente en la primera semana de enero, y convoca a miles de visitantes de toda la región y el país.

Durante las jornadas, los asistentes pueden disfrutar de una variada oferta gastronómica, que incluye food trucks, stands de artesanos, patio cervecero y corredores gastronómicos, donde se pueden degustar diferentes especialidades elaboradas con lechón, como empanadas, choripanes, hamburguesas, pizzas, pastas, milanesas y más.

Además, la fiesta ofrece un amplio programa de actividades culturales y recreativas, que abarca espectáculos musicales en vivo, con artistas locales y nacionales de diversos géneros, como folclore, rock, cumbia, tango y cuarteto. También hay juegos infantiles, destrezas criollas, jineteada, exhibición de paracaidismo, y sorteos de lechones y otros premios.

La Fiesta del Lechón en General Alvarado es una oportunidad única para conocer y disfrutar de la cultura, la historia y la identidad de este municipio bonaerense, que se destaca por su belleza natural, su oferta turística y su producción agropecuaria. Es una fiesta para todos los gustos y edades, que invita a vivir una experiencia inolvidable.