¿Te gustan los postres cremosos y fáciles de hacer? Entonces no te pierdas esta receta de flan de vainilla que solo lleva 4 ingredientes y se prepara en un momento.
El flan de vainilla es un clásico de la repostería que nunca falla y que gusta a todo el mundo. Además, es muy económico y se puede hacer con ingredientes que seguro tienes en casa. Solo necesitas huevos, leche, azúcar y vainilla. Sigue estos pasos y disfruta de un flan de vainilla casero y delicioso.
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Ingredientes:
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla o una vaina de vainilla
Preparación:
Para hacer esta receta, primero precalienta el horno a 170 ºC y prepara un molde para flan o varios moldes individuales. Carameliza el fondo del molde con un poco de azúcar y agua, o usa caramelo líquido comprado.
En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos. Añade la leche y la vainilla y mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.
Vierte la crema en el molde o los moldes caramelizados y colócalos en una bandeja con agua caliente para hacerlos al baño maría.
Hornea durante 40 o 45 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo salga limpio. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas antes de desmoldar.
Sirve el flan de vainilla frío, solo o acompañado de nata montada o dulce de leche.
¡Y ya está! Así de fácil es hacer un flan de vainilla cremoso y fácil con solo 4 ingredientes. Pero además de ser rica, esta receta también tiene beneficios para tu salud que quizás no conocías. Aquí te contamos algunos:
Beneficios del flan de vainilla:
- Aporta proteínas, calcio y fósforo por los huevos y la leche, que son esenciales para el desarrollo muscular, óseo y dental.
- Contiene antioxidantes por la vainilla, que ayudan a prevenir el daño celular causado por los radicales libres y a reforzar el sistema inmunológico.
- Favorece la digestión por las propiedades aromáticas y coleréticas de la vainilla, que estimulan la producción de bilis y facilitan el metabolismo de las grasas.
- Mejora el estado de ánimo por el efecto estimulante y antidepresivo de la vainilla, que aumenta la producción de serotonina y dopamina en el cerebro.
Como ves, el flan de vainilla es un postre que tiene mucho que ofrecerte, tanto en sabor como en salud. Esperamos que te haya gustado esta receta y que la pruebes en casa. Si te ha gustado, compártela con tus amigos y familiares.