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El arroz con pollo y verduras al estilo oriental es un plato delicioso, nutritivo y muy fácil de preparar. Con pocos ingredientes y algunos trucos, podrás sorprender a tu familia o amigos con un sabor exótico y diferente.
En este artículo te contamos los secretos para que tu receta de arroz con pollo y verduras al estilo oriental quede perfecto.
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¿Qué ingredientes necesitas?
Para hacer esta receta, necesitas los siguientes ingredientes:
- Arroz: puedes usar el que más te guste, pero te recomendamos que sea de grano largo o vaporizado, ya que queda más suelto y seco. Necesitarás una taza de arroz por cada dos personas.
- Pollo: puedes usar pechuga o muslo, según tu preferencia. Lo importante es que lo cortes en trozos pequeños y lo saltees con un poco de curry en polvo para darle un toque oriental.
- Verduras: puedes usar las que tengas a mano, pero te sugerimos que incluyas cebolla, pimiento rojo, calabacín y brotes de soja. También puedes añadir zanahoria, champiñones, coliflor o brócoli. Lo ideal es que las cortes en trozos pequeños y las saltees con un poco de jengibre rallado, que le dará un sabor fresco y picante.
- Salsa de soja: es el ingrediente clave para darle el toque oriental al plato. Puedes usar la que más te guste, pero te aconsejamos que sea baja en sodio, para evitar que el plato quede demasiado salado. Necesitarás unas dos cucharadas de salsa de soja por cada taza de arroz.
- Otros: también puedes añadir otros ingredientes para darle más sabor y textura al plato, como jamón york, cilantro, cacahuetes, anís estrellado o aceite de sésamo.
¿Cómo preparar el arroz con pollo y verduras al estilo oriental?
El proceso para hacer este plato es muy sencillo y rápido. Solo tienes que seguir estos pasos:
- Cocer el arroz: en una olla con agua hirviendo y sal, añade el arroz y cuécelo siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelo y resérvalo.
- Saltear el pollo: en una sartén con aceite de oliva, saltea el pollo cortado en trozos con un poco de curry en polvo, hasta que esté dorado y cocido. Resérvalo.
- Saltear las verduras: en la misma sartén, saltea las verduras cortadas en trozos con un poco de jengibre rallado, hasta que estén tiernas pero crujientes. Resérvalas.
- Mezclar todo: en una sartén grande o un wok, mezcla el arroz, el pollo, las verduras y la salsa de soja. Saltea todo junto a fuego alto, removiendo bien, hasta que los sabores se integren.
- Servir y disfrutar: sirve el arroz con pollo y verduras al estilo oriental en platos individuales o en una fuente grande. Puedes decorarlo con cilantro picado, cacahuetes tostados o anís estrellado. ¡Buen provecho!
¿Qué beneficios tiene esta receta?
- Esta receta tiene muchos beneficios para tu salud y tu bolsillo. Entre ellos, podemos destacar los siguientes:
- Es una preparación completa y equilibrada, que aporta hidratos de carbono, proteínas, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.
- Es económica y aprovechable, ya que puedes usar los ingredientes que tengas en casa o que estén de temporada.
- Es fácil y rápida, que se prepara en menos de 30 minutos y con una sola sartén o wok.
- Es un plato versátil y adaptable, que puedes variar según tus gustos o los de tus comensales, cambiando el tipo de arroz, de carne, de verduras o de salsa.
- Es una receta sabrosa y diferente, que te hará viajar con el paladar a los sabores de la cocina oriental.
Si te ha gustado esta receta fácil de arroz con pollo y verduras al estilo oriental, no dudes en probarla y compartirla con tus familiares y amigos. Estamos seguros de que les encantará y te pedirán que la repitas.