Lunes 1 de Enero 2024
VIDA SANA

3 recetas de 300 calorías para adelgazar

Comidas nutritivas para disfrutar y mantenerse en forma.

Recetas bajas calorías (Fuente: Twitter)
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Escrito en ENTRETENIMIENTO el

Es posible encontrar recetas de comidas sanas y abundantes, acordes al tipo de rutina física que llevamos. Para adelgazar es preciso realizar ejercicio físico de forma regular y también es necesario tener una alimentación equilibrada.

Para bajar de peso hay que mantener alejadas las recetas de comidas con grasas y ultraprocesados que superan ampliamente las calorías que necesitamos por día. Una cena muy cargada puede costarle al organismo mucho para digerir en la noche.

El desgaste energético que ocasiona la actividad física es bastante y es necesario reponer energía, especialmente si se realiza durante la tarde noche, cuando suele dar más hambre. 

A continuación presentamos 3 recetas livianas y nutritivas que no alcanzan las 300 calorías por porción.

Calabacín al horno

  • Calabacines, cantidad necesaria
  • Huevos 
  • Ricota
  • Queso
  • Albahaca
  • Ajo 
  • Salsa de tomate
  • Sal 
  • Pimienta

Paso a paso:

  1. Tajar los calabacines en 12 láminas y condimentar con sal. Luego cocer en la sartén por un par de minutos de cada lado.
  2. En un bol, mezclar huevo, ricota y queso, la albahaca, el ajo, junto con un poco de sal y pimienta.
  3. Agregar la preparación sobre las láminas de calabacín y enrollar cada uno.
  4. Preparar en un recipiente plano, una capa de salsa de tomate y encima agregarle los rollos. Después agregar otra capa de salsa de tomate y añadir queso rallado.
  5. Colocar encima del recipiente un papel de aluminio y llevar al horno por 20 minutos. 

 

Quiche (tarta)

Para la corteza se necesitará: 

  • 1 coliflor 
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  •  2 claras de huevo  

Para el relleno:

  •  6 claras de huevo grandes 
  • 2 huevos grandes
  • 284 g de espinacas
  • 100 g de queso feta
  • 1/4 de taza de cebolla verde picada 
  •  1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de pimienta  

Paso a paso para la corteza:

  1. Precalentar el horno a 200°, preparar un molde alto para pasteles con aceite y dejar reservado.
  2. Cocinar la coliflor por 5 minutos hasta que esté tierna. Luego picarla y dejar enfriar. 
  3. En un bol, batir 2 claras de huevo con el queso parmesano. 
  4. Una vez que la coliflor se haya enfriado, escurrirla para eliminar el agua. Una vez seca la coliflor, mezclar con la preparación anterior.
  5. Para formar la base del quiche: colocar la mezcla en el molde para pasteles y presionar con una cuchara para formar una costra, hasta que se forme un borde. Hornear por 15 o 20 minutos. 

Paso a paso para el relleno del quiche:

  1. Batir las claras de huevo que restan y los demás huevos enteros en un bol. 
  2. Cocinar las espinacas y escurrirlas, después mezclar con el huevo, queso en feta, las cebollas verdes, orégano y pimienta. Integrar bien y verter en la base ya cocinada, como en una tartaleta.
  3. Hornear por 35 a 45 minutos, hasta que se hinche y se cocinen los huevos. 

Pollo al balsámico  

  1. En la tercera de las recetas solo se necesitará cocinar pechugas de pollo en una olla con aceite de oliva, sal y pimienta. 
  2. Después colocar rodajas de cebolla encima del pollo, junto con hierbas secas y dientes de ajo. 
  3. Verter un poco de vinagre y tomates.
  4. Cocinar todo a fuego medio por 1 hora y servir sobre pasta.